SABUNG AYAM ONLINE – Di tambah dengan madu, saus hoisin dan lima jenis rempah-rempah cina, satu-pan hidangan ayam ini membuat murah dan mudah makan bersama keluarga.

Bahan yang  di perlukan :

• 8 paha ayam, kulit dan tulang
• Saus hoisin 4 sendok makan
• Minyak wijen 2 sendok teh
• madu bersih 2 sendok makan
• 1 setengah sendok teh 5 bubuk rempah-rempah cina
• Jahe berukuran jempol di parut
• 2 buah bawang putih yang sudah di parut
• Sekelompok daun bawang di cincang
• 50 gram kacang mete di panggang
• beras merah yang di masak dan siap untuk di hidangi

Metode :

–  Panaskan oven dengan 200C / 180C  fan / gas 6. Susun paha ayam dalam loyang besar dan menyayat kulitnya 2-3 kali pada setiap paha. Campurkan hoisin secara bersamaan, minyak wijen, madu, rempah-rempah cina, jahe, bawang putih dan beberapa bumbu. Tuangkan di atas ayam dan lantunkan untuk melapisinya – sekarang juga anda bisa mengasinkan ayam untuk 2 jam atau semalaman jika anda punya waktu. Panggang, kulit sisi atas, selama 35 menit, olesi setidaknya sekali.

–  Aduk semua kacang mete dan taburi daun bawang di atas ayam. Kembali ke oven selama 5 menit, kemudian hidangkan dengan beras merah.